Reprezentantii patronatelor estimeza ca introducerea taxei pe fast-food ar putea duce la cresterea, in medie, cu peste 20% a pretului la alimente, dar si la disponibilizarea a peste 36.000 de salariati, respectiv 20% din personalul din industria alimentara. Ministerul Sanatatii a respins insa aceste afirmatii, sustinand ca cifrele avansate de reprezentantii patronatelor din alimentatie sunt nerealiste si nu au baza de calcul. Potrivit reprezentantilor ministerului, lista produselor care vor fi taxate nu a fost inca finalizata, dar Adrian Streinu-Cercel a declarat ca acesta nu va include nici legumele, carnea, laptele si derivatele din acestea si nici ouale. Lista va fi finalizata in doua-trei luni, iar taxa va fi variabila, in functie de produs.