Numarul de bovine si pasari sacrificate a crescut in noiembrie anul trecut, comparativ cu aceeasi luna din 2007, in timp ce la porcine, ovine si caprine s-a inregistrat o scadere a taierilor, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).

Numarul de bovine sacrificate in unitatile industriale specializate a scazut cu 39,1% in luna noiembrie, insa, per total, sacrificarile la aceasta specie au inregistrat o crestere de 3,2% fata de luna noiembrie a anului trecut, potrivit INS. Comparativ cu luna precedenta, in noiembrie 2008 numarul total de bovine sacrificate a crescut cu 12,8%, in timp ce in unitatile specializate a fost inregistrata o scadere de 22,2%. In perioada amintita, ponderea sacrificarilor in unitatile industriale specializate a reprezentat 14,4% din total. Sacrificarile de pasari au crescut in noiembrie cu 4% fata de perioada similara a anului 2007 (cu o crestere de 7,2% in unitatile specializate), dar au scazut cu 7,3% fata de luna octombrie 2008. Numarul total de porcine sacrificate a scazut cu 21,8% in noiembrie 2008 comparativ cu aceeasi luna a anului precedent, in timp ce in abatoare numarul a crescut cu 3%, in acelasi interval. In comparatie cu luna octombrie 2008, numarul de animale sacrificate a scazut cu 4,7%, inregistrand un declin si in cazul unitatilor specializate (8,9%). In luna noiembrie 2008, sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au reprezentat 63,4% din totalul porcinelor sacrificate.