Cel mai recent tabel al Meat Market Observatory pentru carnea de bovine și vițel, aferent săptămânii 39 din 2026, indică o piață europeană relativ stabilă, cu creșteri moderate la principalele categorii de carcase. Datele acoperă perioada 21-27 septembrie 2026 și sunt exprimate în euro/100 kg carcasă.

Media UE pentru categoria A/C/Z R3 a urcat la 635,2 €/100 kg

La nivelul Uniunii Europene, prețul pentru categoria A/C/Z R3 a ajuns la 635,2 €/100 kg, în creștere cu 2,35 €/100 kg față de săptămâna precedentă, adică +0,4%. Indicatorul reprezintă 285,6% din prețul de referință, confirmând menținerea prețurilor la un nivel ridicat în raport cu baza de referință.

Pe categorii, tineretul mascul bovin de 12-24 luni, categoria A, a avut un preț mediu U+R+O de 626,7 €/100 kg, cu un avans săptămânal de +0,2%. Pentru boi, categoria C, media U+R+O a fost mai ridicată, de 676,0 €/100 kg, în creștere cu +0,3%. Cea mai vizibilă creștere apare la tineretul bovin de 8-12 luni, categoria Z, unde media U+R+O a ajuns la 634,4 €/100 kg, cu un plus de 6,52 €/100 kg, respectiv +1,0%.

România, peste media UE la categoria R3, dar în scădere săptămânală

În România, prețul pentru categoria A/C/Z R3 a fost de 638,7 €/100 kg, ușor peste media UE. Totuși, evoluția săptămânală a fost negativă: -3,26 €/100 kg, echivalentul unei scăderi de 0,5%.

Pentru tineretul mascul bovin categoria A, România a raportat un preț U+R+O de 616,8 €/100 kg, în creștere cu 0,6% față de săptămâna precedentă. În schimb, la categoria Z, prețul U+R+O a fost de 645,8 €/100 kg, dar cu o scădere săptămânală de 0,9%.

Datele indică astfel o evoluție diferită între piața europeană și cea românească: media UE a crescut ușor la principalele categorii, în timp ce România a înregistrat un recul la indicatorul A/C/Z R3, deși nivelul prețului rămâne peste media comunitară.