Carnea de pui rămâne, de departe, cea mai consumată carne din Uniunea Europeană, iar cel mai recent tablou de bord al Comisiei Europene privind sectorul avicol, actualizat chiar astăzi, 9 septembrie 2026, arată o piață aflată într-un moment neobișnuit: prețurile rămân la un nivel istoric ridicat, producția crește puternic în state precum România, iar cel mai mare furnizor extern al blocului comunitar tocmai a fost scos din joc.

Prețul puiului, aproape de vârful anului

În săptămâna 36 din 2026, prețul mediu european al carcasei de pui broiler a ajuns la 287,43 euro/100 kg — cu 0,7% mai puțin față de săptămâna anterioară, dar cu 2,0% mai mult față de acum o lună. Comparativ cu anul trecut, prețul este totuși cu 4,9% mai mic. Pentru a înțelege cât de ridicat este acest nivel, e suficientă o comparație internațională: prețul cărnii de pui din SUA se situează la 221,22 euro/100 kg, iar cel din Brazilia — la doar 127,60 euro/100 kg, mai puțin de jumătate din prețul european.

Cine produce cel mai mult pui în UE

Uniunea Europeană a produs, în 2025, peste 14,3 milioane de tone de carne de pasăre, din care puiul de carne (broiler) reprezintă marea majoritate — 87,1% — restul fiind curcan (9,0%), rață (2,0%) și alte specii (1,8%). Șase state membre concentrează 72% din întreaga producție europeană: Polonia rămâne lider detașat, cu 2,89 milioane de tone (21% din total UE), urmată de Spania (1,8 milioane de tone, 13%), Franța (1,72 milioane de tone, 12%), Germania (1,57 milioane de tone, 11%) și Italia (1,39 milioane de tone, 10%).

România, a doua cea mai mare creștere din UE

Cea mai interesantă cifră din raport, pentru cititorii din România, este alta: în ceea ce privește ritmul de creștere a producției, nu volumul total, România ocupă locul al doilea în întreaga Uniune Europeană. Producția de carne de pasăre a crescut cu 16,0% în prima jumătate a lui 2026, față de aceeași perioadă din 2025 — depășită doar de Ungaria, cu 19,2%, și urmată de Polonia (12,1%), Cipru (11,6%) și Letonia (11,1%). Media Uniunii Europene pentru aceeași perioadă este de doar 5,5%, iar unele state importante — Germania (-4,1%) și Suedia (-6,5%) — au înregistrat chiar scăderi. România se numără, așadar, printre puținele state care investesc vizibil în extinderea capacităților de producție avicolă, exact în perioada în care alte piețe se contractă.

Brazilia, principalul furnizor extern, tocmai a dispărut de pe piață

Poate cel mai relevant detaliu din întregul raport este acesta: în primele cinci luni din 2026, Brazilia a rămas, de departe, cel mai mare furnizor extern de carne de pasăre al UE, cu 193.194 tone importate — mai mult decât dublu față de următorul clasat, Ucraina (96.721 tone). Mai mult, importurile braziliene au crescut cu 27,1% în volum și cu 17,3% în valoare față de aceeași perioadă a anului trecut, un ritm de creștere accelerat chiar înainte de a fi complet oprit. Practic, exact furnizorul care alimenta cel mai intens piața europeană cu carne de pui ieftină este cel vizat de suspendarea importurilor intrată în vigoare pe 3 septembrie 2026, ca urmare a neconformităților legate de utilizarea antimicrobienelor în creșterea animalelor.

Fermierii europeni, cu marje relativ confortabile

Pentru crescătorii europeni, imaginea costurilor arată relativ echilibrat: prețul mediu obținut de fermele de broileri se situează în jurul a 125 euro/100 kg, în timp ce costurile directe atribuite — hrană, energie și alte cheltuieli — se ridică la aproximativ 75 euro/100 kg, o marjă care s-a menținut relativ stabilă în ultimul an, după o perioadă de presiune mai mare a costurilor cu hrana în 2023-2024.

Ce urmează

Cu Brazilia scoasă temporar din ecuație și cu România înregistrând unul dintre cele mai rapide ritmuri de expansiune din UE, sectorul avicol european intră într-o toamnă în care echilibrul dintre cerere, ofertă și prețuri se poate rescrie rapid — iar producătorii care au investit deja în capacitate, ca cei din România, ar putea fi cei mai bine poziționați să profite de acest moment.

Ce trebuie să reții

Prețul mediu european al puiului a ajuns la 287,43 euro/100 kg în săptămâna 36 din 2026 — de peste două ori mai mare decât prețul din Brazilia (127,60 euro/100 kg). Polonia rămâne cel mai mare producător de carne de pasăre din UE, cu 21% din producția totală. România a înregistrat a doua cea mai mare creștere a producției din UE în 2026 (+16,0%), depășită doar de Ungaria (+19,2%). Brazilia era, până la suspendarea din 3 septembrie 2026, principalul furnizor extern de carne de pasăre al UE, cu importuri în creștere de 27,1% în doar cinci luni. Marja fermierilor europeni de broileri rămâne relativ confortabilă, cu prețuri de fermă de circa 125 euro/100 kg față de costuri de aproximativ 75 euro/100 kg.