Cu un consum annual de aproape 500 de milioane de porci, din totalul de un miliard, cat reprezinta productia globala, China reprezinta cea mai mare piata de profil.

Astfel, nu este de mirare ca o variatie a consumului, va determina moduficari ale pretului mondial, fapt care va avea un impact deosebit asupra economiei mondiale. Astfel, dupa cum noteaza asahi.com, in primele sase luni ale lui 2011, consumul de carne de porc a crescut in aceasta tara,. Cu toate acestea, pretul carnii de porc a crescut. Cresterea consumului a fost determinata atat de masurile de sprijin luate de guvernul de la Pekin, pentru productia autohtona, cat si marirea importurilor, in special din Statele Unite, in contul datoriei pe care America o are fata de uriasa tara din Asia. Asa stand lucrurile, pretul mediu pe o carcasa de porc a ajuns la 94 de dolari, fiind pentru al treilea an consecutiv cand pretul creste.