Potrivit Global Meat News, un producător de proteine a anunțat că va lansa un nou produs în cadrul celui mai mare târg internațional pentru industria alimentară. BHJ Ingredients va lansa noua sa proteină din carne de pasăre la IFFA Frankfurt, Germania care va avea loc luna viitoare. După cum declară BHJ Ingredients, produsul este ”prima proteină funcțională” din carne de pasăre din lume, care se dorește să adauge valoare și să salveze costurile fără a compromote calitatea, aroma sau conținutul de carne. Proteina, care este sub formă de pudră, se vrea a îmbunătăți textura și suculența produselor. CEO-ul și președintele  companiei, Asger S Jacobsen a spus că produsul este o ”mare creație pentru industria globală procesatoare de carne de pasăre”. Urmărind cererea globală pentru proteina din carne de pasăre funcțională, noi suntem încrezători că există un apetit real pentru ultima noastră inovație de produs. De aceea ne așteptăm să avem parte de o reacție nemaipomenită la IFFA.