159
Domnul Marius Verdesi, Director General al firmei, ne-a declarat: Și de aceasta data, am cautat sa aducem consumatorilor din Bucuresti produse traditionale, fabricate dupa retete vechi, pe care le-am respectat cu strictete. Ținem la caracterul traditional al produselor noastre, gandind ca, in acest fel, aducem un omagiu indirect inaintasilor nostri. Vizitatorii standului Zimbria s-au putut delecta cu preparate precum: purcel de lapte afumat, umplut cu carnati si slanina, curcanul afumat, carnati ciobanesti, carnati vanatoresti, slaninuta, pastrame, cotlet haiducesc, muschiulet de porc, piept de curcan, piept de pui si multe alte sortimente de preparate din carne afumate traditional.