(MeatProces.com) La finalul lunii iulie 2011, pretul mediu al carnii de porc crescuse cu 3, 1 %, in comparatie cu aceeasi data a anului trecut.

Cu toate acestea, cresterea a fost mai mica decat se estimase. Oricum, fermierii, dar si procesatorii de carne de pork din Marea Britanie inregistreaza in continuare pierderi. Richard Cullen, manager al Consumer Insight, a declarat ca pentru perioada urmatoare com asista la inca o majorare de aproape 65 de penny, fata de pretul de acum, determinand diminuarea consumului de carne proaspata de porc, ham, sunca impanata si carnati.