În anul 2013, comparativ cu anul 2012, sacrificările de bovine, porcine, ovine şi caprine şi de păsări în unităţi industriale specializate (abatoare) au înregistrat o tendinţă ascendentă.   În anul 2013, sacrificările de bovine în unităţi industriale specializate, după numărul de capete, au crescut faţă de anul precedent cu 3,6%, iar sacrificările de porcine au crescut cu 7,9%. Faţă de anul precedent, producţia de carne de bovine a crescut cu 2,2%, iar cea de porcine a crescut cu 9,3%.   Numărul de ovine şi caprine sacrificate în unităţile industriale specializate a crescut faţă de anul precedent cu 36,3%, iar producţia de carne de ovine şi caprine a crescut, de asemenea, cu 32,8%. Numărul de păsări sacrificate în abatoare a crescut faţă de anul 2012 cu 4,4%, iar producţia de carne de pasăre a crescut cu 6,4%. Sacrificările de bovine au fost preponderente în regiunile Nord-Est (52,8%), Sud-Vest Oltenia (12,1%) şi Sud-Est (10,2%).   Sacrificările de porcine au deţinut cele mai mari ponderi în regiunile: Vest (peste 30,0%), Sud-Muntenia (17,5%) şi Sud-Est (12,7%), iar sacrificările de ovine şi caprine, în regiunile Vest (51,4%), Sud-Muntenia (18,7%) şi Nord-Vest (9,6%).   În anul 2013, sacrificările de păsări au fost preponderente în regiunile Sud-Muntenia (23,5%), Nord-Est (22,3%), Sud-Est (21,6%) şi Centru (14,4%). (Biroul de Pres[ al INSSE)