Potrivit statisticilor, rusii consuma 121 kilograme/gospodarie, slovacii 121 kilograme/gospodarie, iar ucrainienii 56,3 kilograme/gospodarie, in timp ce consumul romanilor pe 2009 este prognozat a creste la 142,3 kilograme pe gospodarie, respectiv la 143,7 kilograme in 2010, de la 140,7 kilograme in 2008, fata de o medie de 120,5 kilograme la nivelul Europei de Est. Cu toate acestea, consumul de carne din Romania este mai mic decat in Polonia unde anual se mananca 203,2 kilograme anual pe gospodarie, decat in Ungaria, unde consumul este de 159,9 kilograme, Cehia (157,4 kilograme) si Bulgaria (142,7 kilograme). Clasamentul pe regiuni este condus de Australia si Noua Zeelanda (277,3 kilograme anual pe familie in medie), insa cei mai mari consumatori de carne din lume sunt argentinienii, cu 436 de kilograme anual pe gospodarie.