Cooperativa Someş-Arieş negociază închirierea fabricii de brânzeturi fermentate Napolact de la Ţaga, închisă din 2013, ne-a spus Mircea Ciurea, administratorul Cooperativei. Tratativele cu Napolact sunt purtate de reprezentanţii Consiliului Judeţean (CJ) Cluj, prin intermediul Clusterului Agro-Food-Ind Napoca, înfiinţat de CJ Cluj. Din partea Cooperativei au fost la negocieri directorul tehnic Călin Fărgaciu şi preşedintele Dan Ţandea, informeaza Agroinfo. Cooperativa Someş-Arieş este membru al Clusterului din vara lui 2013. Membrii Cooperativei ar fi vrut să dea startul producţiei încă din ianuarie, dar speră ca măcar de la începutul lunii martie să poată începe procesarea. Capacitatea fabricii este de doar 3.000 litri lapte pe schimb. Membrii Cooperativei produc, în total, 27.000 litri de lapte zilnic, dar pentru început vor procesa cca. 2.000 litri zilnic. „Dacă ne convine, ne gândim că vom putea să mărim capacitatea fabricii”, spune, optimist, Ciurea. Pentru început, vor să producă în continuare caşcavalul de Năsal, tot sub brandul Napolact, şi încă două specialităţi de caşcaval. „Ne-am gândit şi la lapte de consum şi la telemea, precum şi la alte sortimente, dar deocamdată să vedem finalizate negocierile şi să începem producţia”, a mai spus Ciurea.(Mai multe, pe www.agroinfo.ro; Foto: Good Food)