Un studiu realizat in Statele Unite arata ca, pentru a face economii, oamenii isi schimba comportamentul de achizitie pe toate zonele, inclusiv alimente si carne. Aproape 71% din participantii la studiu au precizat ca studiaza cu atentie pliantele emise de magazine in cautarea ofertelor cu preturi mici pe segmentul carnii. Astfel, 69% dintre respondenti au declarat ca prefera sa faca provizii de carne atunci cand aceasta are pret promotional, iar 67% prefera sa cumpere bucati de carne mai ieftine. Altii prepara carne la caserola sau in combinatie cu pastele, pentru a spori cantitatea de mancare preparata sau pur si simplu prefera sa cumpere si sa gateasca mai rar carne, mai arata studiul.