Industria carnii din Marea Britanie se afla sub presiune in acest moment, din cauza schimbarilor economice, cresterii preturilor pentru materii prima si a altor costuri si implicatii legate de contributia acestui segment de piata la incalzirea globala. Acesti factori vor fi dezbatuti la Conferinta anuala a industrie alimentare din Langford, in luna mai.

Participantii vor primi informatii despre schimbarile recente in comertul cu carne si felul in care industria britanica raspunde la aceste schimbari. De asemenea, conferinta va cuprinde subiecte ca dezvoltarea structurala in industria europeana a carnii, inovatii care ajuta cresterea cotei de piata a carnii din Scotia sau perspectivele retailerilor britanici in ceea ce priveste sursele de carne.