România a devenit în ultimul deceniu un jucător important pe piața europeană de carne de vită premium, în special prin dezvoltarea fermelor specializate în rasa Angus. Conform datelor Asociației Aberdeen Angus, efectivele au depășit 120.000 de capete în 2024, dintre care peste 60% sunt crescute în ferme comerciale cu obiectiv clar de export.

Principalele piețe de desfacere sunt Germania, Italia și Austria, unde cererea pentru carne de vită de calitate rămâne ridicată. Prețul de export pentru carcasele premium variază între 5,5 și 7 euro/kg, comparativ cu 3–3,5 euro/kg pentru vită obișnuită. Această diferență arată potențialul uriaș pentru fermierii care reușesc să respecte standardele de calitate și trasabilitate cerute de partenerii externi.

Totuși, sectorul se confruntă cu provocări majore: costurile ridicate cu furajele, lipsa forței de muncă specializate și accesul dificil la linii de finanțare pentru extindere. Specialiștii estimează că, printr-o mai bună asociere și accesare a fondurilor PNS, România ar putea dubla exporturile de carne Angus în următorii 5 ani, transformând această rasă într-un veritabil brand național de export.

(Foto: Freepik)