Creșterea caprelor alpine franceze este afacerea agricolă care l-a convins pe Viorel Ghiuruțan din județul Sălaj să lase în urmă locul de muncă de la oraș și să se mute la țară. La aproape 10 ani de când a făcut acest pas, tânărul nu regretă nici un moment decizia de a trăi în mediul rural din roadele fermei sale situată în localitatea Fântânele, comuna Dragu din judeţul Sălaj, foarte aproape de Hida. Mai mult, crescătorul și-a consolidat în ultimii ani reputația de singurul producător de lapte medicinal și are astăzi un efectiv de circa 300 de capre. Practic, ideea de a se lansa pe această nișă i-a venit de la prințul Charles al Marii Britanii, care mereu laudă pășunile României, pășuni bogate în plante cu proprietăți vindecătoare și cu o floră deosebită, cum nu găsești altundeva în lumea aceasta. Laptele medicinal produs la ferma lui Viorel Ghiuruțan este obținut exclusiv de la caprele care se hrănesc cu plantele medicinale de pe munte. (Mai multe, pe www.agrointel.ro; Foto: Agerpres)