ALPMA anunță livrarea unei Linii de producere a branzei telemea, notează DairyIndustries. Linia dispune de vane deschise, cu o capacitate de 400 de litri. Capacitatea maximă de procesare este de 25.000 de litri. Echipamentul are următoarele caracteristici tehnice: -vane mobile dechise de 400 l cu harpe de taiere - jgheab de umplere coagul in forme bloc - forme bloc feta/telemea - inaltator forma bloc - rama de umplere coagul in forme bloc - masa de lucru cu recuperare zer - dispozitiv de intoarcere si autopresare stiva de forme bloc - cutii de sarare/maturare telemea - rafturi suprapuse depozitare branzeturi