Cotlet de miel în stil mediteraneean, aceasta este rețeta pe care v-o propunem acum, la final de săptămână, rețeta fiindu-ne oferită de agenția Russenart Communication, și preluată de maeștri gastronomi de la restaurantul Cucina di Eleni.

Ingrediente:

• Cotlețele de miel ,
• ulei Arpis,
• roșii cherry,
• sare,
• piper,
• sos din fructe de pădure

  Modul de preparare este cât se poate de simplu, la final, rezultând o mâncare cât se poate de custoasă: Condiția principală a deliciului este acela de a avea la dispoziție cotlete cât mai fragede cu putință. Acestea se ung cu ulei, se pun pe grătarul incins, se întorc, se adaugă sare și piper sau alte condimente, după preferință. Cotletul de miel în stil mediteraneean se serveste cu sos din fructe de padure și roșii cherry.