Reţeta românească Taci și înghite este oferită de agenția Russenart Communications, fiind preparată de Symphony Romanian Fusion.

Ingrediente   mălai - 1 kg. unt – 250 g. lapte - 2l cașcaval afumat – 300 g. brânză de burduf - 300 g. cârnăciori - 500 g. ouă - 6 buc. mozarella - 300 g. smântână – 900 ml.   Mod de preparare Se fierbe mălaiul în lapte, astfel: se pune laptele la fiert și se adaugă treptat mălaiul, amestecând încontinuu ca să nu se afume. Se adaugă un pachet cu unt. Între timp se prăjesc cârnăciorii cu cașcaval și cartofii, tăiați felii. Se ia de pe foc ceaunul cu mămăligă fiartă în lapte și se răstoarnă ¾ din mămăligă într-un castron. Peste mămăliga rămasă în ceaun se pune brânză de burduf fărâmițată și cașcaval ras pe răzătoarea mare, apoi se adaugă cârnăciorii și cartofii prăjiți. Se sparg două ouă pentru a se închega straturile și se unge totul cu un strat de smântână.   Se pregătesc încă 2 straturi de mămăligă, peste fiecare adăugându-se cașcaval, brânză rasă,  cârnăciori, cartofi prăjiți, ouă și smântână. Se încheie cu un strat de mămăligă, se netezește bine și se pune ceaunul în cuptor până ce se rumenește mămăliga. Se răstoarnă ceaunul într-o tavă, se rade cașcaval deasupra și se mai lasă câteva minute la cuptor, până se topește și se rumenește cașcavalul.   Mod de servire Se taie felii (ca pe tort) și se servește cu un pahar de vin roșu. Poftă bună!