Reţeta face parte din a doua ediție a programului de educație culinară “Descoperă tradiţiile culinare româneşti!” derulat de agenţia de relaţii publice, Russenart Communications în parteneriat cu brandul Gold Maya și Heinner. In octombrie, Crama Moldovița este restaurantul partener al proiectului. Reteta veche “Zeamă moldovenească” este folosită în satele din Moldova de peste Prut. Rețeta a fost preparată la Crama Moldovița, în cadrul Campaniei ”Descoperă tradițiile culinare românești!”. Ingrediente: ceapă albă, morcovi, țelină, păstârnac, leuștean, pătrunjel, borș Ingrediente pentru tăițeii de casă, făină Gold Maya, 1-2 ouă, sare Mod de preparare tăiței Se pun ouăle într-un castron, se adaugă făină și puțină sare. Se amestecă făina cu ouăle, apoi se frământă aluatul până ce se încorporează toată făina. Se întinde aluatul pe masă și se taie fâșii subțiri. Mod de preparare zeamă moldovenească Se curăță legumele și se taie fîșii înguste (de dimensiunea tățeilor). Se pun la fiert legumele tăiate și se fierb 25 de minute. Apoi se adauga tăițeii și verdeața. La final, zeama moldovenească se poate acri cu suc de lămâie sau borș moldovenesc. Se servește cu smântână și ardei iute.