J.S. Hamilton Poland S.A. ofera noi tehnologii cuprinzatoare de laborator, pentru testarea produselor din lapte si lactate, incluzand teste fizico-chimice, microbiologice si organoleptice. Gama este adresata producatorilor si distribuitorilor produselor lactate si din lapte. Hamilton ofera urmatoarele analize microbiologice: • Numar bacterii mezofile aerobe – metoda clasica • Numar bacterii mezofile aerobe - metoda NPL, sistem Tempo (rezultate dupa 48h) • Escherichia coli - metoda clasica • Escherichia coli - metoda NPL , sistem Tempo (rezultate dupa 24h) • Coliforms - metoda clasica • Coliforms - metoda NPL, sistem Tempo (rezultate dupa 24h) • Enterobacteriaceae - metoda clasica • Enterobacteriaceae -metoda NPL , sistem Tempo (rezultate dupa 24h) • Enterobacter sakazaki • Fecal enterococci • Staphylococcus aureus • Drojdii si mucegaiuri • Listeria monocytogenes - metoda clasica • Listeria monocytogenes – metoda PCR (rezultate dupa 48h) • Salmonella - metoda clasica • Salmonella – metoda PCR (rezultate dupa 24h) • Campylobacter • Staphylococcal enterotoxin Analize fizico-chimice: • Proteina • Grasime • Substanta uscata (umiditate) • Solide fara grasimi • Cenusa totala • Sare • Aciditate • Acid lactic si lactati • pH • Nitrati and nitriti • Zaharuri totale • Lactoza • Zer • WPNI • Particule arse • Radiatie • Metale grele: Pb, Cd, As, Hg • Minerale: Ca, Na, K, Mg, Fe etc. • Hidrocarburi policiclice aromatice (PAHs) • Melamina • Amino acizi - profil • Dioxine, furani, dioxine ca si PCBs si non- dioxine ca PCBs • Conservanti: acid benzoic si si sarurile sale exprimate ca acid benzoic si acid sorbic si sarurile sale exprimate ca acid sorbic • Aflatoxin M1 • Compozitia acizilor grasi:total acizi grasi saturati (SAFA), total acizi grasi monosaturati (MUFA), total izi grasi polinesaturati (PUFA), total acizi grasi trans, total Omega-3 si acizi grasi Omega-6 • Steroli inclusiv colesterol • Alterarea grasimii din lapte si a grasimilor straine • Vitamine: A, D, E, K, C si grupul de vitamine B • Reziduuri pesticide • Prezenta si identificarea GMOs • Prezenta antibioticelor si a altor substante inhibitoare- Delvotest • Date nutritionale • Alergeni Mai multe informatii pe www.hamilton.com.pl.