Microîncapsularea oferă o soluție promițătoare pentru livrarea țintită a aditivilor noi în intestinul animalului, asigurând că aceste substanțe sunt eliberate în zone specifice ale tractului digestiv pentru a maximiza impactul lor.

Modificarea microbiotei

Există diferite moduri de a modifica microbiota intestinală folosind aditivi acoperiți, cu eliberare lentă sau sensibili la pH.

Acești aditivi – de la compuși și specii microbiene până la stimulenți și inhibitori – pot fi direcționați către anumite puncte din tractul digestiv pentru a modifica microbiota și pentru a aborda problemele metabolice comune la animalele rumegătoare și monogastrice.

Astfel de probleme afectează producția de lapte, ratele de creștere și eficiența furajelor. Prin modularea microbiotei intestinale cu aditivi zootehnici pentru hrana animalelor, creșterea animalelor, a păsărilor de curte și a peștilor poate crește productivitatea, susținând în același timp sănătatea și bunăstarea animalelor.

Rumegătoare

Mediul unic al rumenului susține milioane de microfloră care fermentează dieta rumegătoarelor, producând produse secundare esențiale.

Cu toate acestea, rumegătoarele captează mai puțină energie din furaje decât nerumegătoarele, deoarece energia se pierde sub formă de căldură și metan în timpul fermentației. Dietele pe bază de furaje produc acetat, în timp ce dietele concentrate produc propionat mai eficient din punct de vedere energetic. Cu toate acestea, dietele bogate în concentrație pot provoca acidoză.

Pentru a preveni acest lucru, se folosesc microorganisme producătoare de propionat, cum ar fi Megasphera elsdenii, dar se luptă cu supraviețuirea. Tehnologia de microîncapsulare Maxx Performance stabilizează și eliberează Megasphera elsdenii în rumen, îmbunătățind eficiența energetică și prevenind acidoza.

Managementul cuprului este o altă provocare la rumegătoare. Deși sunt sensibile la toxicitatea cuprului, rumegătoarele se confruntă adesea cu deficiență de cupru din cauza interacțiunilor din intestin.

Molibdenul și sulful din plante se combină pentru a forma tiomolibdat, care se leagă de cupru, împiedicând absorbția. Tehnologia de microîncapsulare acoperă acum cuprul pentru a evita aceste interacțiuni, îmbunătățind absorbția cuprului la rumegătoare.

Efecte monogastrice

Odată cu utilizarea redusă a furajelor medicamentoase, industria zootehnică a apelat la aditivi alternativi pentru hrana pentru a susține sănătatea intestinală și a îmbunătăți performanța. În timp ce antibioticele reduc încărcătura microbiană și stresul imunologic, eliberând nutrienții pentru creștere, compușii alternativi - cum ar fi acizii organici, mineralele, substanțele botanice și uleiurile esențiale - funcționează diferit.

Ele nu scad încărcătura microbiană, ci modifică microbiota intestinală limitând bacteriile dăunătoare și promovând speciile benefice.

Aceasta îmbunătățește pH-ul intestinal, protejează mucinele intestinale, îmbunătățește absorbția nutrienților și întărește imunitatea, beneficiind păsările de curte, animalele și oamenii.

Păsări și porci

Clostridiile și bacteriile coliforme patogene se luptă să se dezvolte în medii cu pH scăzut, făcând reglarea pH-ului esențială pentru rezistența la boli.

Maxx Performance a dezvoltat amestecuri microîncapsulate cu eliberare lentă de acizi organici, uleiuri esențiale și minerale care asigură că acești aditivi ajung în duoden și nu numai, îmbunătățind sănătatea intestinală la păsările de curte și la porci, reducând în același timp dependența de antibiotice.

Proprietățile antimicrobiene ale cuprului sunt protejate prin microîncapsulare, permițându-i să fie eliberat în intestinul inferior fără a se lega de alți compuși. Acest lucru reduce bacteriile dăunătoare, îmbunătățește absorbția nutrienților și promovează creșterea animalelor.

Cuprul cu eliberare lentă de la Maxx Performance a fost încorporat cu succes în dietele pentru păsări de curte pe o perioadă de 1-14 și 15-28 de zile. Acest lucru a dus la păsări mai sănătoase, diaree redusă, creștere mai rapidă și eficiență mai bună a furajului.

În plus față de cupru, microîncapsularea poate fi utilizată pentru a furniza alte ingrediente pentru a îmbunătăți reglarea pH-ului în furaje și pentru a preveni colonizarea intestinului de către microorganisme nedorite.

Oxidul de zinc, un agent bacteriostatic folosit la porci pentru a controla Salmonella, este acum livrat prin microîncapsulare cu eliberare lentă pentru a viza intestinul distal, îmbunătățind sănătatea și creșterea.

Această tehnologie poate fi aplicată ingredientelor individuale sau amestecurilor de minerale și compuși terapeutici. De exemplu, extractul de ceai verde microîncapsulat, deși mai costisitor, rămâne foarte eficient în dietele pentru pui de carne chiar și la doze mai mici.

Efectul asdupra curcanilor

Într-un studiu de fermă, păsările de curcan hrănite cu o dietă cu uleiuri esențiale cu eliberare lentă au înregistrat o rată a mortalității de 6,5%, comparativ cu 9,4% în grupul de control, o reducere de 67%.

Purcei

Amestecurile de acizi organici au redus, de asemenea, bolile enterice la purceii înțărcați prin scăderea pH-ului stomacului, îmbunătățirea digestiei și reducerea riscului de diaree. Un studiu brazilian (Callegari, 2014) a constatat că acizii organici cu eliberare lentă de la Maxx Performance au crescut înălțimea vilozităților au sporit producția de acizi grași volatili, au îmbunătățit absorbția și au redus semnificativ diareea purceilor.

Perspective de viitor

Industria zootehnică este din ce în ce mai interesată de probioticele microîncapsulate, care sunt mai rezistente la căldură și acizii biliari.

Cercetările Maxx Performance au arătat că microîncapsularea îmbunătățește semnificativ stabilitatea probioticelor, reducând pierderile de log în timpul procesării, comparativ cu probioticele neacoperite. Probioticele încapsulate 60% au prezentat th Cea mai mare stabilitate, subliniind și mai mult beneficiile microîncapsulării.