Industria globală a acvaculturii și pescuitului se află într-o perioadă de transformare semnificativă, influențată de factori economici, de mediu și tehnologici.

Creșterea acvaculturii și recuperarea pescuitului

Conform raportului OECD-FAO Agricultural Outlook 2024–2033, se preconizează că producția globală de pește va crește de la 185 milioane de tone în 2024 la 206 milioane de tone până în 2033, reprezentând o creștere de 12% în următorul deceniu.

Această expansiune este atribuită în principal dezvoltării acvaculturii și recuperării pescuitului de captură.

Acvacultura, în special, a cunoscut o creștere remarcabilă, contribuind cu 46,8% la producția globală combinată de pește în 2016, în creștere de la 25,7% în 2000.

Cu toate acestea, rata anuală de creștere a acvaculturii a încetinit comparativ cu deceniile anterioare, sugerând o maturizare a industriei.

Provocări și oportunități în sectorul acvaculturii

În prima jumătate a anului 2024, sectorul acvaculturii s-a confruntat cu provocări neașteptate, inclusiv probleme biologice în fermele de somon și creveți.

Cu toate acestea, redresarea economiilor occidentale după recesiunea post-COVID și normalizarea costurilor au oferit perspective pozitive pentru a doua jumătate a anului.

Se așteaptă ca cererea să crească, iar costurile să se stabilizeze, în timp ce provocările biologice persistă.

Sustenabilitatea și inovația în hrana pentru pești

Pe măsură ce acvacultura continuă să se extindă, necesitatea unor surse durabile de proteine pentru hrana peștilor devine esențială. Î

n 2024, producția totală de hrană pentru acvacultură a scăzut comparativ cu anul precedent, dar se așteaptă o redresare odată cu începerea sezonului principal de acvacultură în aprilie 2025.

În plus, o sezonă puternică de anșoa în Peru a contribuit la creșterea producției de făină de pește, un ingredient esențial în hrana pentru pești.

Tendințe regionale în producția de pește

La nivel regional, Brazilia a înregistrat o creștere semnificativă în producția de pește de acvacultură, cu o creștere de 48,6% între 2014 și 2022, ajungând la 860.355 de tone.

Tilapia reprezintă 63,9% din acest volum, evidențiind popularitatea acestei specii în rândul consumatorilor și producătorilor.

Perspective globale și sustenabilitatea pe termen lung

În ciuda provocărilor, perspectivele pe termen lung pentru acvacultură și pescuit rămân pozitive. Se așteaptă ca producția globală de animale acvatice să crească cu 10% până în 2032, ajungând la 205 milioane de tone.

Această creștere va fi susținută de expansiunea acvaculturii și de recuperarea pescuitului de captură.

Pentru a asigura sustenabilitatea acestei creșteri, industria trebuie să se concentreze pe practici responsabile, inovație în hrana pentru pești și gestionarea eficientă a resurselor.

Astfel, acvacultura și pescuitul pot continua să joace un rol esențial în securitatea alimentară globală și în economia mondială. (Foto: Freepik)